Pasiruošimas: ką verta sužinoti iš anksto

Svarbiausia – pasitikslinti, kokiam maistui teikia pirmenybę jūsų kolegos. Nepaisant to, kad dabar sveika mityba yra labai madinga, kas nors iš kolegų gali mieliau rinktis sultingą jautienos kepsnį. Jei planuojate pietus gamtoje iš anksto, verta gerai apmąstyti ir užsakyti meniu, kuriame bus numatyti skanėstai visiems.

Užkandžiai ir salotos

Daržovės – puikus užkandis. Ne tik lengvas, bet ir nesunkiai pagaminamas.

Jei salotas ruošiate iš anksto, neskubėkite jų gardinti padažu. Verčiau įsimeskite į krepšį nedidelį indelį aliejaus ar padažo. Taip skonis bus sodresnis, o daržovės iki pietų nesusmegs.

Mėsą ir sūrį taip pat nesunkiai supjaustysite. Čia svarbiausia pasirinkti produktus. Keletas gabaliukų brangesnio sūrio ar išpjovos yra nepalyginamai geriau nei pigesnių rūšių produktais gausiai nukrautos lėkštės.

Atminkite: net jei turite specialų krepšį, verčiau atsisakykite patiekalų, kurie skanesni šilti ar karšti.

Pagrindinis patiekalas

Vargu ar per pietų pertrauką turėsite laiko ir galimybių specialiai kurti laužą ir kepti šašlykus. Jei norite su kolegomis pasivaišinti pagrindiniu patiekalu, jį turite pagaminti ar užsakyti iš anksto.

Geras variantas yra šalta (virta ar kepta) mėsa ar paukštiena. Pavyzdžiui, vištienos kepsneliai teriyaki padaže vienodai skanūs ir karšti, ir šalti.

…ir gėrimas

Net jei su kolegomis mėgstate pašėlti per įmonės vakarėlius ir išgerti tauriųjų gėrimų, pietūs gamtoje – ne vieta vartoti alkoholį. Veikiausiai jums reikės grįžti į darbą. Vadinasi, geriausia susitarti su kolegomis, kad vyno taurę su jais išgersite kitą kartą.

Ką gi rinktis?

Viskas priklauso nuo pietų gamtoje masto. Jei subūrėte nedidelę kolegų grupelę, galite apsiriboti sultimis, arbata ar kava. Dėl to, kad laiko turėsite ne tiek ir daug, kiekvienas gali pasirūpinti gėrimu pats. Norite ko nors ypatingo? Pasiimkite termosą su sezoniniu gėrimu: šaltas limonadas atgaivins vasarą, karštas nealkoholinis vynas tiks ankstyvą pavasarį ar rudenį.

Mažytės rimtos iškylos paslaptys

Nebūtina gaminti daug įvairių padažų ir salotų užpilų. Viena vertus, jie pagardina maistą, kita – gali sukelti ir nepatogumų, juk apsitaškę stilingus ir brangius marškinius padažu vargu ar galėsite išlikti dalykiškai nusiteikę.

Nenorite kvaršinti sau galvos meniu? Pasiimkite užkandžių – bandelių, trapučių ir sausainių, įsimeskite šviežių daržovių ir vaisų.

Pagalvokite, kaip ir kur pietausite, kad būtų patogu, ką darysite užklupti lietaus. Smulkmenos svarbios tam, kad pietūs gamtoje nevirstų chaosu ir padėtų bendrauti su kolegomis.