Suupisted

Suurepärane variant söömaaja alguseks on praetud juust. Valida tuleks kõva juustusort ja lõigata see väikesteks kuubikuteks, igast servast 2–3 cm. Paneerimise jaoks sobib segu maisijahust, munast ja piimast. Kõigepealt niisutatakse kuubikut vedelikus, seejärel paneeritakse jahus. Ideaalis peaks välja tulema ilusad kollased kujukesed.

Kujukesed tuleb asetada keeva õli sisse ja küpsetatada kuni kuldse kooriku tekkimiseni. Viimane etapp enne serveerimist on kuivatamine, milleks sobib paberist käterätik. Gurmaanid soovitavad kaunistada rooga maitserohelise oksakestega. Veelgi lihtsam on keerata kõva juust koos ketasteks lõigatud tomatiga ja maitserohelisega fooliumisse ning küpsetada resti peal, lihtne ja maitsev!

Toitvam variant on panini. See on Itaalia päritolu kinnine täidisega võileib.

Panini aluseks on rukkileib. Selle siseküljed tuleb määrida kastmega vastavalt oma maitsele. Leiva alumisele poolele läheb paar viilu mozzarella‘t, avokaadolaastud, spinat, suvikõrvits ja pune. Fikseerige mozzarella‘ga ja sulgege sisu leivaga pealtpoolt.


Põhiroad

Lihašašlõkk ei üllata kedagi aga köögivilja on midagi uut. Proovige armastatud suuri šampinjone jättes need marinaadi sisse seisma, selleks sobib segu sidrunimahlast ja küüslaugust.

Seente naabriteks šašlõkivardal on kabatšokk, baklažaan ja paprika. Soola ja maitseaineid võib julgesti kasutada.

Mitte just väga ammu leiutasid turundajad vegan-burgeri. Selle peamine erinevus on kotleti puudumine. Seda asendab segu peeneks tükeldatud keedukartulist, sinepist ja koriandrist.

Muud koostisosad jäävad samaks. Seesamiga saiakesed, salatilehed, tomativiilud ja juust, midagi paremat annab välja mõelda.

Joogid ja magustoidud

Eksperimenteerimiseks tasub proovida šašlõkki puuviljadest. Seente ja kabatšoki asemel sobivad õun, ananass, kiivi ja kuivatatud aprikoos. Kõik see on vaja lükata väikestele šašlõkivarrastele.

Järgmine samm on meest, kaneelist, koorevõist, suhkrust ja sidrunimahlast siirupi valmistamine. Selleks tuleb kõik koostisained kokku segada ja puuviljad tunniks ajaks seguga üle ujutada. Küpsetamiseks piisab viiest minutist.

Janu kustutab looduses külm ingverijook sidruniga. Nelja klaasi vee peale piisab sidrunist, viiest supilusikatäiest meest ja ingverijuurest pikkusega kuni 10 cm. Selleks tuleb panna vesi kastrulisse ja sidrunimahlaga kokku segada. Seni kuni vedelik soojeneb keskmisel tulel, riivida ingver ja asetada see anumasse. Pärast viit minutit keemist tuleb kastrul eemaldada ja lisada mesi, seejärel tuleb lasta joogil jahtuda.

Selleks, et tunnetada iga roa kõiki varjundeid, võtke muidugi Borjomi – tänu oma ainulaadsele koostisele värskendab see retseptoreid ning seejärel on iga järgnev tükike lemmikroast sama maitsev kui esimene!

Vegetaarne piknik on maole pidupäev. Lisage siia näpuotsatäis vestlusi ja sillerdavat naeru. Rännak loodusesse jääb kindlasti kauaks meelde.