Esimene nõuanne

Kui teie ja teie lähedased on aktiivse puhkuse looduses harrastajad, siis soovitame muretseda endale kvaliteetsete plastkarpide komplekt (võib ka mitu), mis on mõeldud toiduainete säilitamiseks. Miks just komplekt? Väga lihtsal põhjusel – see aitab teid kaasavõetud suupisteid nii värskena säilitada kui ka turvaliselt marsruudil külmkapist piknikupaika vabasse loodusesse vedada ning ka kompaktselt kottidesse mahutada. Kindlasti tasub tutvust teha kaasaskantavate jahutuskastidega. Nendes säilivad köögiviljad ja maitseroheline kaua värsketena – ka küllaltki pikkadel rännakutel vabas looduses, kus külmikud puuduvad.

Teine nõuanne

Köögiviljadest võetakse piknikule kaasa kurki, tomatit ja redist. Peske need kodus puhtaks ja kuivatage paberrätikuga, aga tükeldada neid ei tohiks – seda tuleks teha kohapeal ning väiksemaid vilju võib tervelt tarvitada. Võtke kaasa ka paprikat, maisitõlvikuid, seeni, suvikõrvitsat ja baklažaani – need köögiviljad sobivad suurepäraselt grillimiseks.  Kartul võib olla toores, et seda lõkketuhas küpsetada, või siis koorega keedetud.

Kolmas nõuanne

Kui ahvatlev ka ei tunduks mõte kõik pikniku suupisted kodus valmis teha – köögis, kus kõik vajalik on käepärast – tuleks arvestada sellega, et kaugeltki mitte kõik valmis suupisted ei pea teekonna vintsutustele vastu. Tõenäoliselt läheb osa nende maitseomadusi või siis väljanäemine vett vedama. Seepärast soovitame kasutada piknikul pooltooteid. Üheks selliseks näiteks võivad olla võileivad. Kui tooted võileibade valmistamiseks on valitud, viilutame need ja asetame eraldi karpidesse või nende lahtritesse. Alles kohapeal võtame karbid kotist välja ja üks, kaks, kolm saavad võileivad valmis. Need tulevad värsked ja lõhnavad ning määrdevõi ega juust ei ole üles sulanud. Kui seltskonnas on lapsi, võib võileibade valmistamisest tulla tore meelelahutus – „Tee ise valmis!“. Ka uustulnukatele võib see abiks olla – ühine võileibade valmistamine aitab uues ümbruses sisse elada ja kaaslastega ühist keelt leida.

Neljas nõuanne

Kui võimalik, ärge hoidke leiba kilekotis. Eriti siis, kui teil seisab ees pikem teekond. Kui olete ostnud kilekotti pakendatud leivatooteid, siis pange need sealt näiteks paberkotti, sest kuuma ilmaga hakkab kilekotti pakitud leib „higistama“ ja kaotab oma maitseomadused.

NB! Ärge seejuures unustage, et ebameeldiva lõhna tekke vältimiseks peab leiba ja saia eraldi hoidma.

Viies nõuanne

Lehtsalat ja maitseroheline peab olema värske ja krõbe – neid tuleks kohapeal pesta. Kui otsustate seda siiski kodus teha, soovitame teil lihtsaid näpunäiteid täita. Peske lehtsalatit ja maitserohelist mitte kraanist jooksva veega, vaid sügavas kausis. Enne karpi asetamist tuleb need hoolikat kuivatada: alguses raputage neid ettevaatlikult ja seejärel asetage rätikule (sobivaim on paberrätik). Teise paberrätikuga kuivatage suuremad veetilgad ning jätke lehed 15–20 minutiks kuivama.

Kuues nõuanne

Ärgem teeselgem – värskes õhus on peaaegu võimatu veel ühest lisasuutäiest lõhnavast ja hõrgust šašlõkist või veinisõõmust ning kõigi kastete ja suupistete maitsmisest keelduda! Et puhkusest looduses jääksid eredad muljed, ärge unustage kaasa võtta Borjomit – see suudab aidata toime tulla suure hulga piknikul söödud hõrgutistega ja taastada pärast söögipidu kergustunde – kõik osalejad on selle eest teile tänulikud.

Seitsmes nõuanne

Ka puhkusel tuleb hügieeninõudeid täita — eriti siis, kui lapsed kaasas on. Seepärst võtke kindlasti käte desinfitseerimisvahendid ja antibakteriaalsed niisked salvrätikud kaasa ning ärge unustage ka kaasa võtta vett – käte, köögivilja jms pesemiseks.